Oli paprikat ruvennut kaapissa vähän rypistymään, niin päätin tehdä marinadin.

Öljyä, kuivattuja yrttejä (basilika, kirveli), hienonnettu valkosipulin kynsi, balsamicoa, hunajaa, suolaa ja mustapippuria.

Söin paprikat salaatin kera, käytin marinadilientä salaatinkastikkeena.